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Torta di mele equa e solidale
Immagine ricetta: Torta di mele equa e solidale

Ingredienti

150 g farina bianca
100 g zucchero di canna bruno Mascobado del commercio equo e solidale
50 g burro piÃ¹ un po' per ungere la teglia
1 uovo
1 mela
1/2 bustina lievito vanillinato
4 cucchiai marsala
1 cucchiaino spezie per dolci del commercio equo e solidale
1 pizzico sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Numero di persone:	2
Calorie:	:-( K.cal.
Tempo di preparazione:	60 (minuti)
Tempo di cottura:	50 (minuti)
Visite:	262
Valutazione:	5,00 (1 Voti)
Data inserimento:	25.Jun.2007
Autore:	Typesetter

Descrizione Questa ricetta garantisce gioia, relax e piacere e ha pochissime controindicazioni. Non si uccidono cosÃ¬ anche le mele? (Ovvero la torta di mele piÃ¹ buona della storia delle torte di mele). Gli ingredienti indicati sono per mezza torta, vale a dire una piccola torta fatta in uno stampo da pane: volendo fare una torta intera, raddoppiare le dosi.

Preparazione Pulisci e taglia a dadini la mela, condiscila con un cucchiaio di zucchero e il marsala e lasciala a riposare per almeno 20 minuti, meglio se di piÃ¹, mescolando ogni 20 minuti o di piÃ¹ (cioÃ¨, ogni tanto pensa di mescolare poi scordati di farlo). Con un poco di burro ungi bene la teglia. Fai fondere il resto del burro. Setaccia la farina con il sale, il lievito e le spezie in una ciotolona, poi aggiungi il resto dello zucchero. Fai la fontana, rompici in mezzo un uovo e versa il burro. Impasta un poco, poi aggiungi il marsala delle mele (che si sarÃ allungato con il succo di mela). Quando la pastella Ã¨ uniforme, aggiungi le mele in persona e mescola ancora un po'. Versa il tutto nella teglia assestando bene. Cuoci a 190Â°C per 45-50 minuti. Nota che la presenza dei pezzi di mela mantiene la torta un poco bagnata all'interno, quindi il test dello stecco non funziona. Quando la torta Ã¨ cotta, sforacchiala in una dozzina di punti per farla asciugare un poco e lasciala nel forno spento per 10 minuti. Falla raffreddare e mangiala.

Note La ricetta Ã¨ priva di controndicazioni specifiche, ma si consiglia comunque una visita dal dietologo in caso di sovradosaggio.

Ricettario by Vamba